Легкий и быстрый пирог с творогом и зеленым луком в лаваше
На кухне часто случаются настоящие кулинарные находки, и этот пирог — лишь одно из ярких тому подтверждений. Сложив в единую гармонию лаваш, свежий зеленый лук и нежный творог, получается блюдо, которое приятно удивляет своей простотой и вкусом.
Ингредиенты для волшебства
Пучок свежего зеленого лука;
150 г творога от 5%;
Соль и перец по вкусу;
0,5 ч.л. приправы хмели-сунели;
100 г вашего любимого сыра;
1 яйцо;
80 мл молока;
Тонкий лаваш.
Как создать кулинарный шедевр
Творог, предпочтительно с умеренной жирностью, важно предварительно подготовить. Объем примерно 150 г станет основой начинки.
Зеленый лук следует нарезать на колечки и смешать с творогом.
Не забывайте посолить и поперчить смесь, добавив щепотку ароматной приправы хмели-сунели для изысканного вкуса.
Измельчите 100 г сыра, выбирая любимый сорт, и добавьте его в начинку.
Вбейте яйцо вPrepared смесь и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Подготовьте разъемную форму диаметром 16 см, выложите дно и борта лавашем. Обрежьте излишки, чтобы не потерять ни капли теста.
Добавьте в начинку порванные кусочки обрезков лаваша, чтобы они впитали влагу во время выпекания, что сделает пирог более сочным.
Залейте начинку 80 мл молока и перемешайте до однородного состояния.
Разровняйте начинку в форме, накройте краями лаваша и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Процесс выпекания превращает начинку в нежное блюдо, где сыр отлично расплавляется, а лаваш приобретает золотистую корочку. Блюдо, собравшее все ароматы и текстуры, становится идеальным для дружеского ужина или быстрого перекуса в уютное время.
