С наступлением сезона персиков появляется идеальная возможность порадовать себя и близких вкусными кулинарными творениями. Творожная галета с ароматными спелыми персиками не только порадует своим вкусом, но и подарит чувство легкости и свежести благодаря своей сочной начинке.
Галета: простота и изящество
Несмотря на то, что начинку можно варьировать по вкусу, персики придают этому десерту особенно яркий и сладкий оттенок. Выбирайте исключительно спелые плоды, чтобы они раскрыли весь свой вкус. В дополнение, данный десерт обладает удовлетворительным содержанием калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Идеальные ингредиенты для готовки
Чтобы приготовить данную галету, понадобятся следующие компоненты:
- Творог - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Рисовая мука - 40 г
- Овсяная мука - 20 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Подсластитель - 2 пакетика
- Кукурузный крахмал - 5 г
- Свежий персик без косточки - 170 г
Шаги к созданию шедевра
1. Подготовка теста: творог, яйцо, разрыхлитель и подсластитель следует тщательно смешать. Затем добавляются оба вида муки, и тесто вымешивается до однородности. После этого массу делят на две части.
2. Формовка: тесто раскатывается на бумаге для выпечки, что позволяет легко перемещать галету в форму. На бумаге следует flatten тесто и аккуратно раскатать его, не переусердствуйте с толщиной.
3. Начините галету: середина теста обсыпается крахмалом, чтобы впитать лишнюю влагу от персиков. Затем добавляется нарезанный фрукт.
4. Завершение: края теста собираются внутрь, создавая аккуратную форму, и галета отправляется в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30-40 минут, наблюдая за золотистой корочкой.
Эта простая, но изящная галета с персиками станет настоящим хитом вашего меню в летнем сезоне.
