В поисках идеального перекуса? Веганское кокосовое печенье без глютена станет вашим надежным спутником в любое время — от поездки до легкого перекуса между делами. Его просто и быстро приготовить, а вкус не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого, сообщает канал "мама на кухне".
Ингредиенты для лакомства
- Овсяная мука или мука зеленой гречки — 2 ст. ложки
- Вода — 100 мл
- Спелый банан — 100 г (примерно один средний банан)
- Кокосовая мука — 120 г
- Растопленное кокосовое масло — 50 г
- Кокосовый сахар — 80 г
- Кокосовая стружка — 30-50 г
Процесс приготовления
Приготовление этого лакомства начнется с того, что в блендер помещаются овсяная или гречневая мука, банан и вода. Смесь взбивается до получения однородной массы. Далее добавьте растопленное кокосовое масло, кокосовый сахар и кокосовую муку. Все тщательно перемешивается для достижения нужной консистенции.
Кокосовую стружку можно добавить сразу при смешивании муки или в конце — решать вам. После этого важно замесить тесто. Из полученной массы сформируйте шар и раскатайте его до толщины примерно 4 миллиметра. Следующий шаг — вырезание печений при помощи формочек, затем их необходимо переложить на противень.
Отправьте противень в предварительно разогретую духовку при температуре 180°С. Выпекайте печенье около 15 минут, пока оно не станет золотистым. Дайте ему немного остыть и наслаждайтесь удивительно ароматным и полезным десертом!
Эти печенья идеально подходят для любого случая, будь то поход, поездка на работу или просто кофе с друзьями. Простота приготовления и вкус — вот что делает их настоящим хитом!
