Этот слоеный пирог — идеальное решение для уютного ужина или перекуса. Он сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, что делает его настоящим фаворитом на вашем столе.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Красная консервированная фасоль — 200 г
- Сыр (лучше всего твердый) — 250 г
- Укроп — по вкусу
- Дрожжевое слоеное тесто — 300 г
- Кетчуп — 5 ст. ложек
- Соль и смесь молотых перцев — по вкусу
- Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
- Куриное яйцо — 1 шт.
Этапы приготовления
Подготовка теста: Разделить слоеное тесто на две равные части. Раскатать обе части в пласты. Один из них выложить в форму, смазанную маслом, формируя бортики, и поставить в разогретую духовку на 3-4 минуты.Обжаривание курицы: Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и обжарить на подсолнечном масле на сильном огне до полуготовности. В процессе добавить соль и перец по вкусу.Подготовка начинки: В миску поместить обжаренное куриное филе, красную фасоль, тертый сыр, мелко нарезанный укроп и яичный белок. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.Сборка пирога: Извлечь тесто из духовки, смазать его кетчупом и выложить подготовленную начинку, оставляя небольшой зазор по краям. Накрыть вторым слоем теста и тщательно залепить края. Поместить в духовку на 3 минуты.Выпекание: Смазать верх пирога яичным желтком и вернуть в духовку. Выпекать на среднем огне в течение 15-20 минут до золотистой корочки.Этот пирог идеально подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежеприготовленного блюда!
