Зимой, когда на улице холодно, дачники не хотят оставаться без дела и находят способ продолжить своё любимое хобби — выращивание овощей и зелени прямо на подоконнике. Какие культуры лучше всего растут в домашних условиях в это время года?
Лучшие кандидаты для вашего подоконника
На подоконниках хорошо развиваются некоторые пасленовые, такие как помидоры и сладкий перец. Однако важно выбирать компакные ранние сорта, чтобы они могли комфортно расти в ограниченных условиях.
К корнеплодам, которые можно выращивать, относятся редис, морковь и свекла, а также такие необычные растения, как репа.
Осенью стоит задуматься о перевалке зелени, любимой у дачников, включая многолетние пряные травы, лук-порей и капусту (как цветную, так и брюссельскую). Их можно пересаживать в горшки и ставить в прохладные помещения.
Овощи для выгонки
- Лук: шалот и репчатый делают отличную компанию для зимнего огорода.
- Щавель, корнеплоды, петрушка и сельдерей также отлично подходят для выращивания.
- Чтобы получить хороший урожай, растения следует поливать регулярно и подкармливать микроэлементами.
- Для выгонки стоит использовать специальный субстрат из дерновой или листовой земли с добавлением компоста и торфа.
Подходящие сорта для зимнего огорода
- Для томатов: испробуйте сорта «Жемчужина», «Балконное чудо» и «Боец».
- Сладкий перец: идеальны сорта «Малютка» и «Остров сокровищ».
- Острые перцы: «Маленький хитрец» и «Халапеньо» отлично себя покажут.
- Баклажаны: рекомендуются сорта «Блэк Бьюти» и «Японский карлик».
- Редис: отбирайте сорта «Французский завтрак» и «Чемпион».
- Для салатов – подойдут сорта Батавия и Витаминный.
На подоконнике также прекрасно растёт базилик, шпинат и тимьян. Понимание, как правильно ухаживать за растениями, поможет создать благоприятные условия для их роста. С правильным уходом зимний огород станет настоящим украшением жилья и источником свежих овощей и трав в любое время года.
