Шоколадный кекс за минуты без выпечки
Простой и диетический десерт готовится из запечённых или сырых яблок, какао и яйца — без муки и духовки. На выходе — насыщенный шоколадный вкус, мягкая текстура и минимум усилий. Рецепт особенно подходит тем, кто ищет быстрый вариант сладкого с пониженной калорийностью.
Ингредиенты
- запечённые яблоки (или яблочное пюре) — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- какао-порошок — 18 г
- разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- подсластитель — 1 пакетик (по вкусу)
- для глазури: 3 квадратика тёмного шоколада и 2 ст. л. молока
Приготовление
Советы и вариации
Можно использовать сырые яблоки, измельчив их в блендере вместе с остальными ингредиентами — текстура получится чуть более плотной. Подбирать мощность и время микроволновки стоит индивидуально: при мощности выше 700 Вт время выпечки уменьшить. Варианты украшения — дроблёные орехи, малина, кокосовая стружка или нежная сметанная глазурь для контраста.
