Тирамису — это не просто десерт. Это воплощение итальянской кулинарной традиции, популярное благодаря своей легкой текстуре и утонченному вкусу. Но что, если добавить немного новогоднего волшебства, использовав сочные мандарины? Такой вариант станет изюминкой праздничного стола и порадует гостей зимой.
Что делает тирамису с мандаринами уникальным?
Классический тирамису обычно готовят с кофе и какао, однако мандарины придают этому десерту легкость и цитрусовую свежесть. Сочетание сладко-кислых мандаринов и крема из маскарпоне делает вкус удивительно насыщенным и ярким, что идеально подходит для праздничного настроения.
Ингредиенты для десерта
Чтобы создать кулинарный шедевр на 6 порций, понадобится следующее:
- 250 г маскарпоне;
- 200 мл сливок (жирность 33%);
- 100 г сахарной пудры;
- 300 г савоярди (бисквитного печенья);
- 200 мл свежевыжатого мандаринового сока;
- 3-4 мандарина, очищенных и нарезанных;
- 2 столовые ложки ликера (по желанию);
- Какао-порошок или тертый шоколад для украшения.
Приготовление тирамису
Тирамису с мандаринами — отличный способ удивить гостей, добавив в новогоднее меню элемент оригинальности и яркого вкуса. Завораживающий вид и свежий аромат этого десерта гарантированно сделают его звездой праздника.
