Сладкоежки и поклонники экзотических фруктов, пора расширить свои кулинарные горизонты! Гранат — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который можно не только есть свежим или соком наслаждаться. Узнайте, как легко и просто можно приготовить ароматное желе из граната с нотками апельсиновой цедры, которое станет незаменимым лакомством на зимнем столе.
Необходимые ингредиенты
- Гранат: 0,5 литра сока.
- Сахар: 400 граммов (по вашему вкусу).
- Апельсины: 2-3 штуки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала необходимо выжать сок из гранатов. Это можно сделать как вручную, так и с помощью соковыжималки. Главное условие — получить 0,5 литра сока. Если вы предпочитаете, можете приобрести уже готовый сок на рынке.
Теперь настала очередь апельсинов. Слегка полюбившийся фрукт: натрите его цедру на мелкой терке. Внутреннюю часть можно смело оставить для перекуса!
В кастрюле смешать полученный гранатовый сок, цедру апельсина и сахар. Доведите до кипения и варите смесь в течение 20 минут, помешивая до загустения. Этот процесс требует внимательности: важно не упустить момент, когда желе принимает нужную консистенцию.
Финальные штрихи
Снимите кастрюлю с огня и быстро разлейте желе по заранее подготовленным стерилизованным банкам объемом по 250 мл. Плотно закройте крышками и переверните банки вверх дном. Укутайте их полотенцем и оставьте остывать при комнатной температуре. После остывания можно убрать в прохладное место, чтобы наслаждаться зимой ароматным желе.
Такое желе отлично сочетается с блинчиками, мороженым или запеченными десертами. На столе оно станет не только вкусным угощением, но и привлекающим внимание украшением. Способы применения могут быть различными: от намазки на хлеб до начинки для тортов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим чудесным деликатесом!
