Вкусные и полезные сладости больше не удел только кондитеров! Рецепт батончиков Баунти на скорую руку стал настоящей находкой для любителей здорового питания. Приготовление подразумевает отсутствие сахара, лактозы и глютена, что делает десерт подходящим для различных диет, включая веганскую и кето. Давайте разберем, как легко создать этот лакомый десерт.
Необходимые ингредиенты
50 г воды.
Кокосовые сливки — 50 г.
Агар-агар — 5 г. (сила 900).
50 г эритрита.
Щепотка соли.
Ванилин или ванильный экстракт (по желанию).
Способ приготовления
Приготовление этого десерта действительно не займет много времени:
Начать стоит с нагрева воды, кокосовых сливок, агар-агара, эритрит и соли в сотейнике, варя все это на среднем огне в течение четырех минут. В конце добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать массу до однородности.
Полученную смесь нужно переложить в прямоугольный контейнер, предварительно выстланный пленкой, и плотно утрамбовать. Затем отправить в морозильник на полчаса.
Тем временем растопить темный шоколад в микроволновке, перемешивая каждые 15 секунд. Проще всего это делать в высокой ёмкости.
Когда кокосовая начинка застынет, нарезать на батончики, прокалывая каждый из них деревянной шпажкой. Убедительно окунуть в растопленный шоколад и дать лишнему стечь. Оставшиеся батончики вернуть в холодильник для полного застывания шоколада.
Теперь сладости готовы и могут порадовать как детей, так и взрослых! Этот десерт сочетается с кофе или чаєм, добавляя нотки экзотики к вашему столу.
