С наступлением теплого сезона пополняется и разнообразие блюд для пикников и семейных ужинов. Простые, но невероятно вкусные закуски из помидоров становятся настоящими фаворитами на любом столе. Эти рецепты подходят для шашлыков на природе, уютных вечеров с близкими или даже званых ужинов. Они насыщены ярким вкусом и аромату, а сами помидоры идеально дополняют мясные и рыбные блюда.
Непревзойденные маринованные помидоры
Маринованные помидоры – это идеальное дополнение к шашлыку. Они сочетают в себе свежесть помидоров и хитроумную комбинацию специй, что делает их незаменимыми на столе. Для этого блюда понадобятся:
- 650 г свежих помидоров;
- 100 г красного салатного лука;
- 20 г свежей зелени;
- 2 ч.л. меда;
- 2 ст.л. уксуса (6%);
- 5 ст.л. растительного масла;
- 1-2 ч.л. французской горчицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. соли.
Всего за 45 минут можно приготовить эту аппетитную закуску, а ее калорийность составит всего 81 кКал.
Малосольные помидоры: быстро и просто
Этот рецепт малосольных помидоров в пакете станет находкой для тех, кто ценит минимализм в приготовлении. Для него нужны:
- 1 кг мелких помидоров;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- Несколько веточек укропа;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 душистых перца;
- 5 горошин черного перца.
Этот рецепт требует минимум времени – всего 30 минут, а его калорийность составляет 22 кКал. Закуска станет идеальным перекусом или гарниром к основному блюду.
Эти помидорные закуски не только радуют глаз, но и восхищают вкусом, идеально дополняя мясные и рыбные деликатесы. Создайте ансамбль из аперитивов и насладитесь каждым кусочком!
