Шоколадные бомбочки с маршмеллоу представляют собой творческий и вкусный способ насладиться горячим шоколадом. Они удивляют не только приятным вкусом, но и превращают приготовление напитка в увлекательное зрелище: как только бомбочка оказывается в горячем молоке, она начинает таять, выделяя окутывающее ароматное какао, кусочки шоколада и воздушные зефирчики.
Сложность и время приготовления
Готовить такие бомбочки можно, даже если нет опыта. Основное — это аккуратность в работе с шоколадом. Время, необходимое для их приготовления:
- Подготовка: 10 минут
- Растапливание шоколада: 5 минут
- Формирование бомбочек: 15 минут
- Охлаждение: 30 минут
Общее время: 1 час.
Калорийность: примерно 350 ккал на 100 г.
Ингредиенты для шести шедевров
- Темный шоколад (не менее 70%) – 200 г
- Какао-порошок – 3 ст. ложки
- Сахарная пудра – 2 ст. ложки
- Мини-маршмеллоу – 50 г
- Молочный шоколад (для декора) – 50 г
- Посыпка (по желанию) – для украшения
Приготовление шоколадных бомбочек
Шаг 1: Подготовка шоколада
- Поломать темный шоколад на мелкие кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке, используя короткие импульсы по 20 секунд.
- Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Шаг 2: Формирование бомбочек
- В силиконовые формы для полусфер равномерно распределить растопленный шоколад, покрывая стенки.
- Убрать в холодильник на 15 минут, затем нанести второй слой и снова охладить.
- Осторожно вынуть заготовки.
Шаг 3: Начинка
- Вложить в одну половину каждой бомбочки по чайной ложке какао-порошка, немного сахарной пудры и пару маршмеллоу.
- Нагреть край второй половины на горячей поверхности и соединить обе половинки.
- Остудить до застывания.
Шаг 4: Украсить
- Растопить молочный шоколад и аккуратно нанести узоры на бомбочки.
- Добавить декоративную посыпку или орехи по вкусу.
Как использовать: нагреть 200 мл молока и опустить в него бомбочку. Смотреть, как она растворяется, а затем хорошо перемешать и наслаждаться богатым вкусом горячего шоколада.
Полезные советы
- Для аромата можно добавить корицу или ваниль в начинку.
- Используйте качественный шоколад, чтобы избежать поломок при извлечении из форм.
- Хранить бомбочки следует в холодильнике в герметичной упаковке.
Шоколадные бомбочки с маршмеллоу — не только восхитительное угощение, но и отличный подарок, особенно для зимних вечеров, создающих уютную атмосферу.
