Сбор груш — задача не только для опытных агрономов, но и для новоиспеченных садоводов. Правильное время для сбора и грамотное хранение помогут сохранить урожай до самой зимы, что сделает ваши зимние вечера более приятными, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".
Почему важно правильно собирать груши?
Несвоевременный сбор может существенно негативно сказаться как на сроках хранения плодов, так и на их вкусовых качествах. Слишком ранний сбор ведет к:
- Уменьшению срока хранения плодов.
- Недостаточному развитию вкуса и аромата.
- Снижение величины урожая из-за преждевременного снятия плодов.
С другой стороны, запоздалый сбор также таит в себе риски: плоды могут начать опадать, их транспортабельность ухудшается, а вкус становится менее приятным.
Сорта груш: какие лучше всего подходят для хранения?
При выборе груш для хранения стоит обратить внимание на их сорт. Летние и осенние виды сами по себе не предназначены для длительного хранения, в отличие от зимних сортов, которые обладают высокой вытяжкой, плотной мякотью и пригодны для хранения в течение нескольких месяцев. Зимние груши можно собирать в сентябре, когда плоды достигают нужной зрелости.
Как правильно хранить груши?
После сбора груш важно обеспечить правильные условия хранения. Начните с:
- Оценки состояния плодов. Поврежденные и подгнившие экземпляры следует немедленно удалить, оставляя только крепкие и не поврежденные.
- Правильного выбора тары. Деревянные ящики или коробки — лучшее решение, избегайте пластика, чтобы избежать гниения.
Для хранения груши требуется влажность 80-90% и температура около 0°C. Следует внимательно следить за условиями, чтобы обеспечить долговременное сохранение их внешнего вида и вкуса.
