Королевский пирог, который вдохновит на кулинарные подвиги

19 августа 2025, 07:13

Домашняя выпечка — это всегда доброе и ароматное решение для семейного чаепития. Простой, но эффектный королевский пирог с воздушной текстурой и чудесным ванильным ароматом станет настоящим фаворитом на вашем столе. Он идеален в сочетании с горячим шоколадом или чашкой чая. Ваша семья будет в восторге от этого лакомства!

Необходимые ингредиенты

4 яйца (комнатной температуры)
Щепотка соли
250 г сахара
240 мл молока
70 г сливочного масла
10 г ванильного сахара
350 г просеянной муки
2 ч.л. разрыхлителя (10 г)

Приготовление: как сделать идеальный пирог

Процесс создания королевского пирога довольно прост, и вот шаги для его приготовления:

Сначала взбить в чаше 4 яйца с щепоткой соли и 250 г сахара до получения светлой и пышной массы. Это можно сделать с помощью миксера или венчика.

Тем временем, в сотейнике подогреть 240 мл молока с 70 г сливочного масла и 10 г ванильного сахара, достаточным будет дождаться первых пузырьков, после чего огонь можно выключить.

В другой посуде просеять 350 г муки, добавив 2 ч.л. разрыхлителя. Вмешать вальную массу постепенно, чередуя с горячим молоком, пока тесто не станет однородным и воздушным.

Затем подготовить форму для выпечки, застелив ее бумагой, и вылить в нее подготовленное тесто.

Для равномерного подъема провести деревянной палочкой по контуру теста, что позволит ему лучше подниматься. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 160°C на протяжении 30-40 минут. Проверить готовность пирога с помощью зубочистки — она должна быть сухой.

Готовый пирог следует аккуратно извлечь и охладить на решетке. По желанию, его можно посыпать сахарной пудрой.

Королевский пирог отлично сочетается с горячим какао, которое просто приготовить: добавить в чашку по столовой ложке какао-порошка и сахара, залить кипятком, перемешать и добавить горячее молоко. Такой напиток прекрасно дополняет пышную выпечку, сообщает Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".

Этот пирог получится невероятно влажным и ароматным, а его молочный вкус точно не оставит равнодушным. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких вкусным десертом!

Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ